제가 직접 체크해본 바로는, 이번 글에서는 호주 브리즈번에서의 두 번째 직장인 캐슬다인 스시트레인에 대한 경험을 자세히 알려드립니다. 두 번째 잡을 구하기 위해 힘들게 노력한 이야기와 새로운 일을 시작하며 느낀 소감, 그리고 그 과정에서 생긴 여러 가지 에피소드를 같이 공유할게요.
새로운 직장의 시작, 두근두근한 마음
브리즈번에서 어학원 과정을 마친 후, 자연스럽게 두 번째 직장을 구하는 일이 저에게는 큰 도전이었습니다. 주중에는 수요일부터 금요일까지 피크타임인 저녁 6시부터 8시까지 근무해야 하는 상황에서 결국 구직이 어려움으로 다들 바쁘다는 이야기를 많이 했어요. 그래서 스시트레인에서 저에게 메일을 보내준 것도 정말 뜻밖의 행운이었답니다.
어리둥절하게 일할 수 있게 되었는데, 특히 예지 씨의 매니저에 대한 불만은 귀엽기도 하고 웃겼어요. 하지만 급하게 돈이 필요한 상황에서 너무 많은 걸 따질 시간이 없었지요. 급하게 2주치 방세를 남겨놓고 있었던 저는 그 오퍼를 굉장히 감사하게 받아들였답니다.
새로운 업무 환경의 매력
이 직장에서는 약 2시간의 무료 트라이얼이 있었지만, 제 첫날에는 무려 6시간이나 일을 했어요! 이걸 처음 경험할 때는 긴장감과 동시에 뿌듯한 마음이 있더라구요. 특히, 페이가 트레이닝 시급이 아니라 본 시급으로 지급된다는 점은 너무 좋더라고요. 그렇게 다행스럽게도 첫날부터 돈을 벌게 되니까, 경제적 안정감이 조금 생겼던 것 같아요. 그리고 이 일을 하면서 몸은 힘들어도 일할 수 있다는 사실에 행복함을 느꼈어요.
다양한 음식과 친절한 동료들
일을 시작한 후에는 스시트레인의 다양한 메뉴도 하나하나 경험하게 되는데요, 그중에서도 스텝밀이라는 직원 식사를 매일 즐겼답니다. 이 부분은 정말 많은 행복을 가져다줬어요. 매번 다른 종류의 음식을 주는 것도 좋았고, 제가 선택할 수 있는 다양한 옵션이 많더라고요. 이렇게 사는 동안 저의 음식 복이 늘어난 것 같아요. 직원들이 스시를 먹고 가라고 하셔서 신나게 장바구니에 담았는데, 이렇게 마음 쓰는 분들이 있어서 더 감사했답니다.
첫날의 쑥스러움
첫날에는 여러 가지 일을 하면서 가보지 않았던 메뉴와 조리 방법을 익히는 것이 대단히 중요했어요. 제 친구처럼 친절한 동료가 교육해주니까 정말 쉽게 이해할 수 있었답니다. 수많은 리스트를 정리하는 것도 힘들었지만, 그걸 통해서 보람을 느끼며 일하는 재미를 느꼈어요.
제 친구가 그릇이나 음료를 어떻게 채워야 하는지 기본적인 것부터 차근차근 설명해주니, 실수를 줄이면서도 자신감을 가질 수 있었고요. 이 경험을 통해 일의 근본적인 중요성을 다시 한번 느꼈답니다.
스시트레인에서의 도전과 성취
스시트레인에서의 경험은 분명 도전적이었어요. 일의 속도가 빠르고 고객의 기대에 부응하려는 압박감도 느낄 수 있었답니다. 하지만 그 모든 것들이 저를 단단하게 만들어줬던 것 같아요. 하루하루가 저에게 큰 성취감을 주었고, 주변에서의 지지 또한 큰 힘이 되었지요.
어렵지만 당찬 태도
예를 들어, 고객의 주문을 받을 때에 제가 실수하지 않기 위해 심사숙고하며 주의하는 태도를 기르게 되었어요. 종종 실수가 생길 때가 있어서 놀라기도 했지만, 그럴 때마다 스스로 다시 다짐하게 됐답니다. 제가 직접 경험해본 결과로 너무 어렵고 복잡한 일일수록 더 연락을 잘 유지하게 되고, 더 나아지려고 노력하게 되더라고요.
하루가 끝난 후에 작은 성공을 느끼는 것들이 저에게 큰 변화를 불러왔답니다. 이런 작은 변화들이 쌓이고 쌓인 결과, 더욱 자신감 있는 나를 만들 수 있겠지요.
직장에서의 나의 업무 정리
앞서 말한 것처럼, 스시트레인에서는 다양한 임무가 주어집니다. 여러 가지를 정리하며 일하는 것도, 생소한 것들을 배우는 것도 저에게 새로운 배움과 재미로 다가왔어요.
- 음료 제공 방법
- 음료수 보충하기
- 메뉴 확인하기
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주문 내역과 음료 일치 여부 확인하기
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주문 및 결제 과정
- 손님이 계산할 때 체크하기
- 포장하기 시나리오 진행하기
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기다릴 때 체크리스트 관리하기
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주방 관리
- 주방에서의 주문 확인
- 조리 과정 따라가기
- 재료 체크 및 재고 관리하기
주의 깊게 이렇게 진행되는 과정들을 파악하고 실습하면서, 점점 더 능숙하게 일할 수 있겠다는 생각이 들었어요.
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1: 스시트레인에서의 근무는 어땠나요?
A1: 매우 바쁘긴 하지만 그만큼 보람과 즐거움이 있었습니다.
Q2: 어떤 종류의 음식이 제공되나요?
A2: 스시와 다양한 일본 요리, 스텝 밀 등이 제공됩니다.
Q3: 직장에서의 어려움은 무엇이었나요?
A3: 고객 응대와 빠른 주문 처리 등에서 초반에는 조금 어려웠지만, 점차 익숙해졌습니다.
Q4: 수입은 어떠셨나요?
A4: 트레이닝 시급이 본 시급과 동일하여 꽤 괜찮은 수입을 얻고 있어요.
저의 브리즈번 워홀에서의 여정은 정말 아름다웠다는 것을 알게 되었어요. 새로운 기회는 많은 도전이 따르겠지만, 그 과정에서 성장할 수 있다는 것을 항상 잊지 않으면서 앞으로 나아가야 한다고 느꼈답니다. 제가 직접 경험해본 이 모든 소중한 순간들을 통해 많은 분들에게 힘을 줄 수 있기를 바랍니다.
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